I cook a lot vegetarian food from Ottolenghi cookbooks and vinegar is not a regular ingredient and his recipes are delicious - lots of fresh vegetables,pulses and lentils with herbs. Other than that, as mentioned, a perfect night out and we're already excited and are looking forward to our 8th visit in the near future. Kudos! Der Besuch im Restaurant Ophelia war in jeder Hinsicht ein Genuss. Vollständige Speisekarte von Barbarossa ansehen Seerestaurant (im Steigenberger Inselhotel) Konstanz - Altstadt international #3 2,3 21 The subsequent main course, steak, was inedible. Three menus are available with choices within the menus. Stadt: Konstanz, Obere Laube 65, Konstanz, Germany, 78462, "You can choose and choose your own breakfast arrangement that makes it easy to avoid food waste. Man sitzt auf der Terrasse und blickt durch die Äste der Platanen auf den See. „Das Bessere Don’t eat the vegetarian menu unless you like vinegar. Wir freuen uns bereits auf den nächsten Besuch! Value for money, and that is what it us about at the end of the day, was low. 25 Kamorstrasse, 78464 Konstanz, Baden-Württemberg Germany. One of the courses was so bland that I left it. We were a bid puzzled about this slapstick situation and slightly embarrassing moment and the last neighbouring table was rather amuzed about us leaving and coming back just to get a cake and some delights you would have rather enjoyed with your coffee. Another culinary highlight with an awkward service moment at the end. Gerne, können Sie im Hotel ein Parkplatz anfragen. We were given a €25 discount on our bill for the dreadful main course. der 4. What a cheek. Danke Dirk Hoberg und Ihrem gesamten Team. Speisekarte Auf einmal ist es Abend, Einheimische und Gäste genießen draußen ihren Aperitif, in herrlich lässiger Stimmung. 5. When we asked for coffee and espresso it came with no sugar or anything. Eine Flut von Mails und SMS vor dem Anlass und hinterher ist nicht wirklich wünschenswert. Big compliment to him and his kitchen crew for another culinary experience beyond words. Imagefilm„Wir sind Süden“ Heimischer Feldsalat mit Bio-Kürbis-Apfeldress in g. an gebratenem Zanderfilet im Speckmantel. We will not return although we have family in Constance that we visit often.More, Ophelia is THE fine dining institution in Konstanz, in an art déco villa on Lake Constance, and Dirk Hoberk and Team fully deserve their two stars and accolades. Dein Auto kannst Du direkt am Parkplatz auf dem Grundstück abstellen. Eine vollständige Übersicht über alle 26 Gerichte und Getränke findest du hier auf der Speisekarte. Das ganze Serviceteam hat sich hervorragend um uns gekümmert. On the maritime side of things, the red prawn with kaffir lime was no less exciting. Jung im Herzen und im Köpfchen sind wir offen für (und kennen) verschiedenste Musikstile, aber New Yorker-Discosound (aus den 80er Jahren) und ähnliches mehr hat in diesem Lokal definitiv rein gar nichts zu suchen. Ein perfekter Abend mit Freunden. vielseitig. This times felt yet different. in einer anderen Welt Der Höhepunkt des Tages? Menü OPHELIA (PDF). Sekt Brut Gold, Rebholz, Siebeldingen, Pfalz, 2009 Chardonnay Brut, Schloss Halbturn, Burgenland, 2016 Weißburgunder Gras im Ofen GG, Weingut Dr. Heger, Ihringen, Kaiserstuhl, 2016 Grauburgunder Gras im Ofen GG, Weingut Dr. Heger, Ihringen, Kaiserstuhl, 2017 Chablis 1er Cru Fourchaume, Domaine du Colombier, 2018 Puligny-Montrache, Domaine Jean-Louis Chavy, Burgund, 2017 Chardonnay Passion, Weingut Donatsch, Malans, 2018 Riesling Loibenberg Smaragd, F.X. die Weine waren perfekt zu jedem Gang abgestimmt. No petit four neither. Alle Abbildungen Serviervorschläge. The final course (Himbeere with Pistazie and Quark) was a heavenly finish of our 6 course menu. Our Somelier Jerom Nicke was pairing our dishes with a selection of rare wines collected from Germany, Italy and Austria. #dirkhoberg once again created a mouthwatering culinary journey beyond expectations. Had it been a dinner for 200.- EUR and without the high expectations a 2 star restaurant raises beforehand, I would have considered it an OK dinner but nothing more unfortunately. Service was excellent and very attentive. We asked for the bill which came another 10 mins after the coffee. Steht noch aus! Die eigenständige Küche eines kleinen Teams: Robert Rädel über die Entwicklung des Restaurants oben, "Gut durchdachte, manchmal ungewöhnliche Kombinationen und allgemein hoch-qualitative Zutaten", Der Restaurantführer weitet seine Tests auf die zweitgrößte Stadt des Landes aus, Vereinigung der Heidelberger Hotelfachschüler tritt für nachhaltige Perspektive ein, Neuwahl von Vorstand und Beirat nach Rücktritt von Präsident Peer F. Holm, "Die Speisen haben alle einen regionalen Bezug und sind bis auf das letzte Detail durchdacht. PS: While the service was highly professional, a little dose of charm and the occasional extra smile would not do any harm. ZuGast Juli 2016 Reservieren Sie jetzt im Ophelia im Hotel Riva in Konstanz, , BW, werfen Sie einen Blick in die Speisekarte, betrachten Sie die Fotos und lesen Sie 67 Bewertungen: "Der Besuch im Restaurant Ophelia war in jeder Hinsicht ein Genuss.". Recommend wine pairing Mr Hinze is digging out unbelievable wines you haven‘t tasted before. im Hotel RIVA Konstanz ", Wolfgang Puck fürs Lebenswerk ausgezeichnet, "Was Daniele Corona schickt, nimmt oft Bezug auf die heimischen Klassiker, haucht ihnen aber genauso häufig gehörig neues Leben ein. Can only recommend! I got such a fright with my first mouthful - it tasted as though the salt pot had fallen over onto the meat. Mit 15 Jahren absolvierte er seine Ausbildung im Königshof in München. Truly artistic presentations and very tasty. Küche und Service auf hohem Niveau A big thank you to the team that made the night to one that we will remember for a very long time.More, This was our 7th visit at Ophelia and once again we were taken on an amazing culinary journey composed by Dirk Hoberg and his team. schlägt immer das Gute“, sagt Küchenchef Dirk Hoberg, dessen Team mit größtem Respekt beste aus Outstanding: the foie gras and...the pigeon with an incredibly concentrated dark gravy. Service was attentive but a little on the formal side, but then we were comparing it with service at Schwarzwaldstube the night before. Gourmet Restaurant Ophelia im Hotel Riva freut sich auf Ihren Besuch! Für kleine Gruppen organisieren wir auf Anfrage gerne eine Weinprobe am großen Holztisch in unmittelbarer Nähe zur Schatzkammer. Not once were we asked if everything was alright during the 3 1/2 (!) My advice: Treat yourself while this is still two stars. and brought the petit four. Wir hatten einen wundervollen Abend. We felt unwelcome from the start! Eine umfangreiche Speisekarte von Ophelia über alle 24 Mahlzeiten und Getränke findest Du hier auf der Karte. What followed was a perfectly balanced set of delectable mouthwatering dishes (Gänseleber, Norwegischer Kausergranat, konfierter Wildkabeljau und Rotbarbe). He should know on the spot whether there were tables. Service was attentive but a little on the formal side, but then we were comparing it with service at Schwarzwaldstube the night before. Selbstverständlich werden im Restaurant Ophelia alle relevanten Hygienestandards eingehalten.Kinder ab acht Jahren sind herzlich willkommen, Haustiere sind nicht erlaubt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google. Entdecken Sie unsere Sammlung aus tausenden Rezepten! The menu we had was excellent from the superb amuse bouche (Lake constance whitefish; cauliflower truffle; charred...leek; a very interesting Duroc 'kataifi') through the Scallop with Fennel, Dill, Buttermilk and Caviar, the Carabinero, Monkfish with artichoke and pork belly, to the Guinea Fowl and dessert. Der erstklassige und sehr aufmerksame Servíce, der auch jede Frage beantworten konnte, trug ebenfalls zu unserem ausgeprägten Wohlbefinden bei. 25, 78464 Konstanz, Germany. : Alle Öffnungszeiten anzeigen. This times felt yet different. So we had to sit down again at the table which was awkward and only than she brought a birthday cake for me and said: "We can pack it up for you". Das Restaurant hat 5 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können. You need to be logged in to claim a company. Zurück bleibt das Gefühl, genau an diesen Fleck Erde zu gehören, der es einem so leicht macht, auf jede einzelne Erinnerung aufzupassen. Die Küchenphilosophie ist ebenso einfach wie vielseitig. This put a bad taste at the end of an otherwise delightful evening and should not happen at such a great restaurant with such a passionate kitchen and Chef! After a while our waitress returned and offered that we receive the same dish again which we both declined. Der Höhepunkt des Tages? Klicke hierfür einfach auf Bearbeiten. Essen, Wein, Bedienung, Ambiente - herausragend und weiterzuempfehlen. We are well-travelled and have eaten at and enjoyed many Michelin starred - and other restaurants around the world including ‘Ciel Bleu’ in Amsterdam which was an utter delight and Alain...Passard’s Arpège in Paris. Sehr hohe Qualität, insbesondere des Essens. Ein echter Fortschritt wäre, wenn man auch nur vier oder drei Gänge des Menüs bestellen könnte. Ein außergewöhnlicher Genuss direkt im schön gestalteten Restaurant Ophelia direkt am Seeufer gelegen. 4 von 214 Restaurants in Konstanz €€€€ Französisch International Europäisch. Werfen Sie vorab einen Blick in die Speisekarte und erfahren Sie alles Weitere über unser Gourmet-Restaurant. Dirk Hoberg has outperformed himself again and left the 4 of us amazed and happy. This put a bad taste at the end of an otherwise delightful evening and should not happen at such a great restaurant with such a passionate kitchen and Chef!More, My wife and I live in Konstanz and treat ourselves 2-3 times a year to the unique experience of a dinner at Ophelia. der ganzen Welt zu einzigartigen Genusserlebnissen verarbeitet, aber auch die Schätze aus Ophelia two Michelin star chef is hands-on in this lovely restaurant. Unprofessional, on the edge of amateurish, no real attention to the customer or detail....I had to get up several times to get the wine bottle to fill up our glasses, sometimes there was no one from service team in the restaurant for several minutes. Auf der Karte finden und einen Tisch reservieren. Besonders sympathisch fanden wir, dass Herr Hoberg selbst auch noch serviert und die Gerichte erklärt. Eine Reservierung ist daher sehr zu empfehlen. The Riva Ho... Two MICHELIN Stars: Excellent cooking, worth a detour! All the more so because we told the events to the front desk manager and have never received a reply from the hotel to this day. Telefon +49 7531 56093 Adresse Routenplaner Instagram

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